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    谷萬家八寶粥
    時間: 2019-07-30 瀏覽次數:983

    谷萬家簡介:

    河南英子餐飲企業管理有限公司創立于2017年,以現熬三個半小時以上的八寶粥,簡餐品類為主營業務的餐飲連鎖品牌企業。是一家集直營、加盟、產品研發、生產配送、管理于一體的專業餐飲管理有限公司。本著對八寶粥的執著與熱愛,以發揚“綠色養生餐飲”為己任,“營養均衡、美味健康”進行產品研發,公司力爭做到粥地道、人厚道、喝粥只到谷萬家!谷萬家始終貫徹通過產品標準化、工廠化生產、規范化服務、科學化管理、專業化運作,在新鄉建有中央廚房,目前店鋪分布于周口、商丘、商水、項城、駐馬店、鹿邑、鄲城、太康、淮陽等地。未來,我們將繼續嚴把食品質量關,為廣大消費者提供更貼心的服務,健康、養生、安全、營養和放心的美味,讓每一位到谷萬家用餐的客戶找到家的味道!

     

    加盟優勢       

    1. 三餐共享利益分配;

    2.包子的標準化制作工藝,從生到熟只要12分鐘;

    3. 粥品的傳統工藝熬制,熬足三個半小時以上、確保品質如一;

    4. 先進的團隊管理模式和標準化流程;

    5. 統一店面風格,展現品牌勢能;

    6. 后期共享總部新產品的研發;

    7. 完善快捷的物流通道配送;

    8. 經營區域保護政策的保護;

    9. 統一的原料配送確保店面產品質量統一。

    加盟條件      

    1. 認同谷萬家企業文化;

    2. 愿意從事餐飲服務行業的經營管理;

    3. 愿意接受總部的統一培訓并貫徹統一標準;

    4. 據有一定的資金和良好社會關系及合適的店鋪;

    5. 有企業家的執著和創業精神;

    6. 在本行業中有相關的企業管理資源。

    加盟選址       

    1. 實用面積在400—600平方米;

    2. 房產手續齊全,房屋租期合同在5年以上"特殊情況除外";

    3. 加盟商須按谷萬家統一標準裝修;

    4. 生活區、城市重點商圈、商業寫字樓、醫院、學校密集處、交通樞紐處;

    5. 通風良好,上下水接入方便,電壓60KW以上,可接入天然氣(非必選)。

    加盟支持      

    1.裝飾裝修,設備設施,物流配送,總部后續支持;

    2.總部統一裝修設計方案;

    3.公司提供設備供應商,加盟商也可自行購買;

    4.核心原材料總部提供,所產生費用加盟商自理;

    5.店鋪選址調查評估;

    6. 完善的員工培訓體系;

    7.開業時總部派遣2名帶店經理,免費支持7天;

    8.完善的追蹤和考核系統;

    9.完善的整套可落地運營方案;

    10.多套營銷方案可選。

     

                                                 投資預算表   (400㎡-500㎡)

    投入項目\區域

    縣級市

    地級市

    加盟費+保證金

    15萬+5萬

    20萬+5萬

    設計費

    80元/㎡

    80元/㎡

    設備費

    30-35

    30-35

    家具費

    10-13

    10-13

    裝修費

    1000元-1100元/㎡

    1000元-1100元/㎡

    開業物料

    5-10

    5-10

    總計

                                     120萬-150萬

     

     

    財務計算方法:     

    1、營業成本按營業收入40%計算,加盟費、設備折舊、裝修攤銷按5年計算。

    2、投資回收周期計算方法:

    S=(初始投資)=加盟費+設計費+品牌使用保證金+房租+裝修費+設備+其他

    A=(每月現金支出)=營業成本(營業收入*40%)+水電費+燃料費+工資+稅金+其他

    B=(每日營業收入)

    C=(每月現金流入量)=B*30-A

    投資回收周期=S/C

    3、盈虧平衡點計算方法:

    F=每月固定費用=房租費+水電費+燃料費+工資+稅金+促銷費+不可預見費用+加盟費攤銷+裝修及設備折舊

    G=谷萬家綜合毛利率=60%-65%

    每日盈虧平衡點=F/G

    連鎖店建設:     

    連鎖店人員編制:35-45人 (根據店面實際情況增減)

    其中:店長1人、廚師長1人、前廳主管1人、庫管1人、面點師8-11人、涼菜師2人、熬粥師傅2-3人、熱菜4-7人、服務員6-8人、傳菜員3人、收銀員2人、餐洗2人、勤雜1人、保潔1人

    開業進度:     

    確認經營場所圖紙后,一般需要60天。

    A、裝修期60天

    B、培訓期20天(與A同步)

    C、設備、物料定制安裝30天(與A同步)

    D、辦理證件15天(與A同步)

    E、開業籌備5天(與A同步)

     


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