谷萬家簡介:
河南英子餐飲企業管理有限公司創立于2017年,以現熬三個半小時以上的八寶粥,簡餐品類為主營業務的餐飲連鎖品牌企業。是一家集直營、加盟、產品研發、生產配送、管理于一體的專業餐飲管理有限公司。本著對八寶粥的執著與熱愛,以發揚“綠色養生餐飲”為己任,“營養均衡、美味健康”進行產品研發,公司力爭做到粥地道、人厚道、喝粥只到谷萬家!谷萬家始終貫徹通過產品標準化、工廠化生產、規范化服務、科學化管理、專業化運作,在新鄉建有中央廚房,目前店鋪分布于周口、商丘、商水、項城、駐馬店、鹿邑、鄲城、太康、淮陽等地。未來,我們將繼續嚴把食品質量關,為廣大消費者提供更貼心的服務,健康、養生、安全、營養和放心的美味,讓每一位到谷萬家用餐的客戶找到家的味道!
加盟優勢
1. 三餐共享利益分配;
2.包子的標準化制作工藝,從生到熟只要12分鐘;
3. 粥品的傳統工藝熬制,熬足三個半小時以上、確保品質如一;
4. 先進的團隊管理模式和標準化流程;
5. 統一店面風格,展現品牌勢能;
6. 后期共享總部新產品的研發;
7. 完善快捷的物流通道配送;
8. 經營區域保護政策的保護;
9. 統一的原料配送確保店面產品質量統一。
加盟條件
1. 認同谷萬家企業文化;
2. 愿意從事餐飲服務行業的經營管理;
3. 愿意接受總部的統一培訓并貫徹統一標準;
4. 據有一定的資金和良好社會關系及合適的店鋪;
5. 有企業家的執著和創業精神;
6. 在本行業中有相關的企業管理資源。
加盟選址
1. 實用面積在400—600平方米;
2. 房產手續齊全,房屋租期合同在5年以上"特殊情況除外";
3. 加盟商須按谷萬家統一標準裝修;
4. 生活區、城市重點商圈、商業寫字樓、醫院、學校密集處、交通樞紐處;
5. 通風良好,上下水接入方便,電壓60KW以上,可接入天然氣(非必選)。
加盟支持
1.裝飾裝修,設備設施,物流配送,總部后續支持;
2.總部統一裝修設計方案;
3.公司提供設備供應商,加盟商也可自行購買;
4.核心原材料總部提供,所產生費用加盟商自理;
5.店鋪選址調查評估;
6. 完善的員工培訓體系;
7.開業時總部派遣2名帶店經理,免費支持7天;
8.完善的追蹤和考核系統;
9.完善的整套可落地運營方案;
10.多套營銷方案可選。
投資預算表 (400㎡-500㎡) | ||
投入項目\區域 | 縣級市 | 地級市 |
加盟費+保證金 | 15萬+5萬 | 20萬+5萬 |
設計費 | 80元/㎡ | 80元/㎡ |
設備費 | 30-35萬 | 30-35萬 |
家具費 | 10-13萬 | 10-13萬 |
裝修費 | 1000元-1100元/㎡ | 1000元-1100元/㎡ |
開業物料 | 5-10萬 | 5-10萬 |
總計 | 120萬-150萬 |
財務計算方法:
1、營業成本按營業收入40%計算,加盟費、設備折舊、裝修攤銷按5年計算。
2、投資回收周期計算方法:
S=(初始投資)=加盟費+設計費+品牌使用保證金+房租+裝修費+設備+其他
A=(每月現金支出)=營業成本(營業收入*40%)+水電費+燃料費+工資+稅金+其他
B=(每日營業收入)
C=(每月現金流入量)=B*30-A
投資回收周期=S/C
3、盈虧平衡點計算方法:
F=每月固定費用=房租費+水電費+燃料費+工資+稅金+促銷費+不可預見費用+加盟費攤銷+裝修及設備折舊
G=谷萬家綜合毛利率=60%-65%
每日盈虧平衡點=F/G
連鎖店建設:
連鎖店人員編制:35-45人 (根據店面實際情況增減)
其中:店長1人、廚師長1人、前廳主管1人、庫管1人、面點師8-11人、涼菜師2人、熬粥師傅2-3人、熱菜4-7人、服務員6-8人、傳菜員3人、收銀員2人、餐洗2人、勤雜1人、保潔1人
開業進度:
確認經營場所圖紙后,一般需要60天。
A、裝修期60天
B、培訓期20天(與A同步)
C、設備、物料定制安裝30天(與A同步)
D、辦理證件15天(與A同步)
E、開業籌備5天(與A同步)